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Il Brut Rosé di Rosa del Golfo è pronto a celebrare l’estate

Dopo il riconoscimento al Concorso Enologico Nazionale

Alezio (LE), Maggio 2012 – Fresco vincitore della medaglia d’argento nella categoria Vini Rosati Spumanti VSQ al 1° Concorso Enologico Nazionale Vini Rosati d’Italia, dove ha riscosso l’ampio consenso di tutti i giurati, che l’hanno apprezzato premiandolo con questo prestigioso riconoscimento, Il Brut Rosé di Rosa del Golfo, è uno spumante che si sposa perfettamente con la tradizione del salento nel realizzare grandi rosé e, al tempo stesso, con la storica attività della famiglia Calò nel distribuire agli arbori della propria attività champagne in tutta Italia. Da questa unione, da questo indiscusso amore per le bollicine e dal desiderio di dimostrare come i rosati possano diventare dei grandi spumanti, nasce il Brut Rosé Rosa del golfo.

Il Brut Rosé è uno spumante realizzato secondo il metodo classico, con la seconda fermentazione che avviene dunque in bottiglia, e con la fase successiva che lo vede “riposare” sui lieviti per 24 mesi. Il risultato è quello di uno spumante rosé di grande finezza ed eleganza, dal colore rosa cipria, dai profumi caratteristici e caratterizzanti di crosta di pane, ma che in bocca ha gli inconfondibili piccoli frutti rossi, proprio perché è stato il primo spumante rosè da vitigno autoctono della Puglia realizzato con il Negroamaro.

Il Brut Rosé si presenta quindi come il prodotto dell’estate 2012, perfetto per ogni genere d’aperitivo, magari in spiaggia con l’odore salmastro del mare ad esaltarne morbidezza ed eleganza, così come si sposa a meraviglia con antipasti sia caldi che freddi e, dulcis in fundo, in abbinamento a qualsiasi pietanza di pesce.

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